Не раз возникает ситуация, когда хочется порадовать себя вкусным ужином, но нет времени и желания часами стоять у плиты. Именно для таких моментов существует множество простых и быстрых рецептов, которые не только радуют своим вкусом, но и могут украсить стол.
Куриные грудки с брокколи: быстро и полезно
Что делать, если нашли лишь куриные грудки в холодильнике? Не стоит расстраиваться, ведь курица — это универсальный продукт, который подходит для быстрой и оригинальной закладки. Просто обжарьте её до золотистой корочки и добавьте к ней порцию свежей брокколи. Это не только красиво, но и полезно!
При обжаривании курицы можно добавить немного паприки и чеснока. Они подарят блюду потрясающий аромат. Брокколи можно отварить или обжарить на сковороде, что сделает ваше блюдо ярким и привлекательным. Вот краткий список необходимых ингредиентов:
- 2 куриные грудки
- 300 г брокколи (подойдёт и замороженная)
- 1 лимон
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Чеснок по желанию
Приготовление предельно простое: нарезать куриные грудки, обжарить их на среднем огне с оливковым маслом в течение 5-7 минут, затем добавить брокколи, немного воды и, накрыв крышкой, потушить ещё несколько минут.
Запеченная рыба с овощами: легкость и вкус
Представьте, как после долгого рабочего дня ваш дом наполняется запахом запечённой рыбы, это не просто еда, а настоящее удовольствие. Для этого рецепта подойдёт ваша любимая рыба, например, треска, которая чудесно сочетается с яркими овощами.
Для приготовления потребуется:
- 300-400 г рыбы
- 1 морковь
- 300 г брокколи
- 1 лимон
- Оливковое масло
- Специи по вкусу
Замариновать рыбу в оливковом масле с лимонным соком и специями, а затем запечь её в духовке вместе с небольшими кусочками овощей. Этот способ не займёт много времени и порадует изысканным вкусом.
