Приготовление курицы в собственном соку в автоклаве становится все более популярным среди домохозяек, стремящихся удивить свою семью вкусными и полезными блюдами. Этот метод не только сохраниет все вкусовые качества мяса, но и делает его невероятно мягким и ароматным.
Необходимые ингридиенты
Куриное мясо - 500 г
Соль - 5,5 г
Морковь - 15 г
Чёрный перец горошком - 3 г
Лавровый лист - 1 шт.
Пошаговое руководство по приготовлению
Первый шаг - подготовка банок. Их нужно тщательно вымыть и высушить.
Куриное мясо необходимо нарезать кубиками размером около 2х2 см. Это гарантирует, что блюдо будет быстрее готовиться и равномерно пропитается соками.
Морковь также следует нарезать, чтобы она добавила сочности и аромата.
На дно каждой банки укладываются лавровый лист и несколько горошин чёрного перца для придания аромата.
В отдельной миске смешать куриное мясо и нарезанную морковь с солью, чтобы курица впитала все ароматы.
Заполнить банки смесью оставляя 2-3 см от верхнего края для правильной стерилизации.
Закрутить крышки очень плотно, проверив, чтобы они были хорошо зафиксированы.
Важнейший этап - стерилизация. Установить банки в автоклав и следить за временем, которое зависит от размера емкостей и мощности устройства. Обычно этот процесс занимает от 1,5 до 2 часов.
После завершения стерилизации аккуратно вынуть банки и оставить их остывать при комнатной температуре.
Когда банки полностью остынут, их следует переместить в прохладное и сухое место для хранения.
Таким образом, благодаря этому простому рецепту можно получить вкуснейшую курицу в собственном соку, которая не только украсит любой стол, но и станет настоящим источником радости для всей семьи. Методы приготовления в автоклаве сохраняют все полезные вещества и делают мясо невероятно сочным и ароматным.
Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
Смородина, черная и красная, заслуженно считается одним из самых неприхотливых ягодных кустарников. Эти питомцы садоводов радуют обилием плодов даже в непростых условиях, однако для поддержания их здоровья и продуктивности необходим регулярный уход....
Слабосоленый лосось или форель – это не только изысканная закуска для праздника, но и отличное дополнение к повседневному меню. Освоив искусство домашней засолки, можно получить продукт, который по качеству и вкусу значительно превосходит магазинные...
Плитка в ванной несомненно устойчива к влаге, но без надлежащего ухода она теряет свой первоначальный блеск и привлекательность. В этой статье представлены советы по эффективному очищению плитки в домашних условиях, которые обеспечат...
Хрустящие куриные оладьи: легкий и быстрый рецепт
Ищете, как удивить близких на обед или ужин? Эти хрустящие куриные оладьи станут настоящей находкой! Простые ингредиенты в сочетании с уникальным вкусом делают это блюдо настоящим...
Для любителей zdrowego питания появилась новая звезда на кулинарном небосводе — суп из авокадо и огурца. Этот охлаждающий и легкий вкус производится без варки, но это не означает, что он менее полезен. Напротив, в каждой порции...
Согласно информации от Министерства сельского хозяйства России, в 2026 году не предвидится значительных колебаний цен на картофель. Это заявление обнадеживает как аграриев, так и конечных потребителей.
Позитивные прогнозы
Министр сельского хозяйства...
Новый год — это не только время волшебства, но и шанс продемонстрировать свои кулинарные навыки, не опустошая при этом кошелек. В нашем меню роскошные блюда соседствуют с бюджетными, превращая простые ингредиенты в настоящие кулинарные...
Спустя почти десятилетие после успеха «28 панфиловцев», режиссер Андрей Шальопа готовит новый проект, который стартует в прокате 30 октября. Фильм под названием «Литвяк» снова погружает зрителей в атмосферу Великой Отечественной войны.
История Лидии...
Нежные и хрустящие куриные крылышки - настоящая находка для любого любителя вкусной еды. Этот простой рецепт поможет вам удивить гостей или побаловать себя любимым блюдом в уютный вечер.
Необходимые ингредиенты
Куриные крылья — 0,5...
Что представляют собой сухие удобрения?
Сухие удобрения — это эффективные питательные добавки для растений в форме гранул и порошка. Их основная задача — насыщение почвы важными элементами, необходимыми для здоровья и продуктивности культур. Эти...
Современные стиральные жидкости подготовили для пользователей настоящую находку — концентрированные кондиционеры для белья. Эти продукты не только обеспечивают идеальную мягкость тканей, но и дарят им первоклассный свежий аромат. В этой статье...
В кулинарии всегда можно найти место для экспериментов, и не стоит недооценивать классические рецепты. На этот раз речь пойдет о салате «Мимоза», который можно легко модернизировать, добавив копченую рыбу. Это добавление привнесет оригинальную нотку и...
Сезон абрикосов — это отличная возможность насладиться сладкими заготовками на зиму. Несмотря на низкую питательную ценность варенья, его невозможно не полюбить за насыщенный вкус и яркий цвет. Абрикосовое варенье...
Сохранить свежесть хлеба на долгое время без риска появления плесени - задача, с которой можно справиться, следуя нескольким простым рекомендациям.
Существует множество мнений о том, как правильно хранить хлеб. Некоторые предпочитают...
Георгины — это великолепные цветы, способные украсить любой сад. Но, к сожалению, они не могут пережить зиму, оставшись в открытом грунте. Часто садоводы сталкиваются с проблемой неправильного срока выкопки клубней: либо они делают это слишком рано...
В одном из старых домов, предназначенных под снос, происходило то, что могло вызвать зависть у любого искателя приключений. Друзья, Дмитрий и Ксения Крамские, владельцы известной компании «Плантшип», занимающейся доставкой редких растений из Европы...
Вы всегда мечтали самостоятельно вырастить черешневое дерево? Это достижимо, но для успешного результата нужно знать некоторые секреты. Рассмотрим процесс размножения черешни и ключевые аспекты, которые помогут в этом.Размножение черешни: важные...
Тема постного и вегетарианского питания сегодня активно обсуждается, особенно в период поста, когда многие избегают продуктов животного происхождения. Визуально привлекательные блюда из растительных ингредиентов могут ввести в заблуждение: постная еда...
Настало время расслабиться и насладиться изысканными десертами, которые порадуют любой вкус, пишет канал.
Что сегодня на десертной витрине? Моти с ягодной начинкой Классическое пирожное Наполеон Яркие кейк попсы и освежающее Эскимо Нежное пирожное...
Новый именно в своем исполнении десерт из простых ингредиентов набирает популярность среди гурманов и любителей домашних угощений. Он сочетает нежность ряженки, сладость бананов и хруст печенья, создавая настоящую...
