Время приготовления этого восхитительного блюда составит всего 30 минут, и оно непременно порадует ваших гостей на праздничном столе.
Ингредиенты
- 500 г грибов (подойдут любые на ваш вкус)
- 2 луковицы
- 20 г сливочного масла
- 3 вареных яйца
- 170 мл воды или бульона
- 1 ст. ложка обжаренной муки
- 170 мл сметаны
Приготовление
Сначала грибы стоит тщательно очистить и нарезать на мелкие кусочки. К ним добавляется нарезанный лук и все это обжаривается на сливочном масле до лёгкой золотистой корочки.
После этого грибы подсаливаются и приправляются перцем по вкусу. Далее вводится обжаренная мука, вливается вода или бульон, и всё это томится на медленном огне до полной готовности основных ингредиентов.
Как только грибы будут готовы, в сковороду добавляется сметана. Блюдо нужно немного подогреть, но не доводить до кипения, чтобы сохранить все вкусовые качества.
Вареные яйца нарезают кружочками и укладывают на подачное блюдо. Сверху аккуратно располагаются грибная смесь, все это можно посыпать свежей зеленью. Такое блюдо прекрасно сочетается с гречневой кашей или картофельным пюре, добавляя изысканный акцент в ваше меню.
Порадуйте себя и своих близких этой чудесной закуской, которая украсит любой праздник!
