Перцы болгарские, запеченные с ароматным фаршем и покрытые восхитительным сырно-сметанным соусом, становятся настоящим украшением любой трапезы. Это не только вкусное, но и сытное блюдо, которое идеально подходит как для повседневного, так и для торжественного стола.
Ингредиенты для приготовления
- 4 болгарских перца (8 половинок)
- 500 г домашнего фарша (классический)
- 100 г сметаны (25%)
- 80 г твердого сыра
- 1 ч. л. итальянских трав или прованских специй
- 0,5 ч. л. сушеного чеснока
- 1 ч. л. куркумы
- Соль и перец по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Приготовление этого кулинарного шедевра начнется с подготовки фарша. Если он не заправлен, его следует обогатить луком, специями и яйцом для лучшей текстуры и вкуса. Далее, перцы необходимо аккуратно разрезать пополам и начинить ароматным фаршем.
Для соуса следует взять сметану, добавить натертый сыр и все выбранные специи. Тщательно перемешав, нужно покрыть этим соусом каждые половинки фаршированного перца. После этого блюдо выпекается в разогретой до 180°C духовке до тех пор, пока перцы не станут мягкими, а соус не приобретет аппетитный румяный цвет.
Этот оригинальный рецепт рекомендует не только насладиться вкусом, но и удивить гостей. Фаршированные перцы под нежным сырно-сметанным соусом - это новое слово в кулинарии, способное сделать привычные блюда ярче и интереснее.
