Согласно недавним данным, средний бюджет для новогоднего стола в России в 2026 году составит 10 000 рублей. Такие цифры были озвучены 14 ноября, основываясь на информации Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС).
Что вошло в состав новогодней корзины?
Составление новогоднего меню стало настоящим искусством. Ключевыми продуктами праздничного стола являются:
- Гарнир: 2 кг курицы, 500 г картофеля и чеснок.
- Легкие закуски: 600 г помидоров, 600 г огурцов и 300 г зелени.
- Сытные закуски: 800 г разнообразных солений, 400 г сыра, а также 300 г колбасы и мясокопченостей.
- Популярные салаты: «Оливье» и «Селедка под шубой» - каждый на четверых.
- Фрукты: по 1 кг мандаринов, винограда и яблок, а также 300 г лимонов и торт массой 800 г.
Напитки для праздника
Не обходится новогодний стол без хороших напитков. В этом году учитываются:
- Игривое вино и столовое вино по бутылке.
- Коньяк, минералка, чай и свежевыжатые соки.
Для большинства россиян курица с картошкой является традиционным горячим блюдом на новогоднем столе. Средняя цена этого угощения составляет 511 рублей, а овощная нарезка обойдется в 512 рублей.
Цены на закуски и салаты
На закуски стоит обратить особое внимание: самые дорогие бутерброды с красной икрой будут стоить около 2666 рублей за 12 штук, в то время как бутерброды со шпротами обойдутся всего в 304 рубля. Мясные и сырные тарелки нужно будет подготовить на сумму порядка 1237 рублей.
Салаты «Оливье» и «Селедка под шубой» на четверых оценены в 576 и 291 рублей соответственно, тогда как разносолы обойдутся в 230 рублей.
Некоторые эксперты также советуют начинать покупки для новогодних праздников в середине декабря: в этот период магазины уже предлагают разнообразие, а очереди значительно меньше. Экономия времени и денег всегда кстати!
