Рыбные котлеты с подливой

Рыбные котлеты с подливой

Эти рыбные котлеты, приготовленные в нежной подливе, станут настоящим украшением вашего стола. Рецепт идеально подходит для семейных обедов и ужинов, а процесс приготовления не займет много времени.

Порции и время

На выходе получается 8 порций, а общее время приготовления составляет примерно 40 минут.

Энергетическая ценность

Каждая порция блюда содержит:

  • Калорийность: 136.3 Ккал
  • Белки: 19.3 г
  • Жиры: 3.3 г
  • Углеводы: 7.7 г

Ингредиенты

  • Морковь: 150 г
  • Рыбный фарш: 800 г
  • Кабачки: 150 г
  • Куриное яйцо: 1 шт.
  • Соль: по вкусу
  • Молотый черный перец: по вкусу
  • Молоко: 400 мл
  • Зелень: по вкусу
  • Пшеничная мука: 1 ст. ложка
  • Лук: 1 шт.

Приготовление

  • Очистить кабачок и нарезать его на средней терке.
  • Также очистить морковь и натереть ее на мелкой терке.
  • Лук следует мелко нарезать.
  • В рыбный фарш добавить овощи, яйцо, соль и перец по вкусу. Сформировать котлеты и обжарить их до золотистой корочки.
  • В горячем молоке размешать ложку муки, чтобы подлива не была слишком жидкой, добавить зелень. Залить готовые котлеты и тушить их на небольшом огне в течение 5 минут.
  • Совет по рецепту

    Фарш можно использовать не только из щуки, но и из любой другой рыбы, которая вам по вкусу.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей