Сложно не вспомнить о знаменитых фрикадельках из шведского магазина, которые многим запомнились по блюдам в уютных кафе. Хотя оба эти места, к сожалению, покинули наши горизонты, можно легко воссоздать их незабываемый вкус на своей кухне.
Представляем рецепт шведских фрикаделек с классическим брусничным соусом, который не оставит равнодушными любителей кулинарии.
Необходимые ингредиенты
- Фарш (говяжий или свино-говяжий) — 500 г
- Панировочные сухари — полстакана
- Молоко или сливки — полстакана
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
- Соль и черный перец — по вкусу
- Зелень (петрушка или укроп) — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Как приготовить фрикадельки
Приготовление брусничного соуса
Получившийся брусничный соус полить на фрикадельки, подать с любимым гарниром, например, картофельным пюре или свежими овощами. Или же можно воспользоваться готовым соусом, не теряя при этом ни капли вкуса!
Приятного аппетита!
