Как приготовить аппетитный картофельный суп с колбасой всего за полчаса

Как приготовить аппетитный картофельный суп с колбасой всего за полчаса

Этот картофельный суп с колбасой станет настоящим открытием для гурманов! Сытный и насыщенный питательными веществами, он легко готовится из доступных ингредиентов. Даже те, кто не является поклонником супов, будут в восторге от этого рецепта. Его стоит сохранить!

Важно: вместо колбасы можно использовать копченые сосиски или сардельки — они также подойдут для этого блюда.

Необходимые ингредиенты

  • 200 граммов копченой колбасы, нарезанной кубиками;
  • 6 средних картофелин, очищенных и нарезанных кубиками;
  • 2 стакана (около 100 граммов) замороженной кукурузы;
  • 1-1,5 стакана куриного бульона;
  • 1 стебель сельдерея;
  • 1 небольшая морковь;
  • 1/2 чайной ложки сушеного чеснока;
  • 1/2 чайной ложки лукового порошка;
  • соль и перец по вкусу;
  • 1,5 стакана цельного молока;
  • 100 граммов тертого сыра чеддер;
  • 1 чайная ложка свежей петрушки, измельченной.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Овощи тщательно помыть, очистить и нарезать кубиками. Колбасу же следует нарезать на небольшие кусочки (если выбраны сосиски, нарезать их кружочками).
  • В большой сковороде обжарить колбасу на среднем огне около 5 минут, пока она не приобретет аппетитный золотистый оттенок.
  • Положить в кастрюлю картофель, кукурузу, куриный бульон, сельдерей и морковь. Посолите и поперчите по вкусу. Затем добавить сушеный чеснок и луковый порошок. Доведите до кипения, после чего убавьте огонь.
  • Накройте крышкой и дайте супу покипеть примерно 15 минут до полной готовности овощей.
  • В завершение добавьте молоко, тертый сыр, обжаренную колбасу и петрушку. Варите на медленном огне ещё 5 минут, пока сыр не расплавится, а суп не станет горячим.
  • После этого суп можно подавать к столу. Приятного аппетита! Готовить дома — это просто и доступно!

    Источник: Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы

    Лента новостей