Почему стоит готовить салаты
Салаты — это не только быстрое, но и разнообразное гастрономическое решение для любого стола. Главное их достоинство заключается в том, что они не требуют термической обработки. Это позволяет сохранить большую часть полезных веществ, в то время как вкусовые качества остаются на высоком уровне.
Приготовить вкусный салат можно всего за несколько минут, всего лишь комбинируя несколько простых ингредиентов. Далее будет представлен отличный рецепт бюджетного салата, который порадует как домашнего гурмана, так и гостей.
Ингредиенты для салата
- Морковь — 1-2 шт.;
- Яйца — 2 шт.;
- Пучок свежей зелени;
- Майонез или сметана — 1 ст.л.;
- Чеснок — сушеный или свежий;
- Консервированный горошек — 200 гр.
Приготовление: быстро и легко
Процесс приготовления этого салата чрезвычайно прост, и лишь требует терки. От вас не потребуется нарезать ингредиенты на мелкие кусочки — достаточно их натереть.
На крупной терке натрите морковь. Вполне подойдет одна большая морковь или две маленькие. Альтернативный вариант — использовать готовую корейскую морковь, что значительно упростит процесс.
Свежую зелень, например, зеленый лук, мелко нарезаем. Он прекрасно дополнит остальные ингредиенты.
Далее отварите два яйца и натрите их на крупной терке. Все подготовленные компоненты складываются в одну миску, где заправляются майонезом или сметаной. Добавьте сушеный чеснок или одну выжатую дольку свежего. Завершите приготовление добавлением консервированного горошка и все тщательно перемешайте.
Этот салат благодаря зеленому луку приобретает интересный вкус, но при этом остается легким. Его можно подавать как гарнир или закуску. Все ингредиенты обойдутся вам не более чем в 150 рублей — идеальный вариант для экономного, но вкусного обеда!
