29 сентября – 5 октября
На этой неделе кулинарный мир порадовал разнообразием блюд и напитков, которые стоит попробовать даже в ненастную погоду. Рассмотрим интересные заведения и события, которые поднимают настроение и насыщают вкусом.
Где насладиться и развлекаться
Погружение в гастрономические удовольствия началось с винного паба Urban Winery, где предложили оригинальный формат с винами на кранах и интересным выбором закусок. Под подачу хулиганской еды, созданной Арины Журавлевой, впечатляло картофельное чатни с салом — необычное, но гармоничное сочетание. Бутерброды с докторской колбасой, чипсы с прошутто и французские сардины также оставили только положительные эмоции. Особенно увлекательно наблюдать за реакцией гостей, пробующих новые виды вин с экстраординарными ароматами, и постепенно погружающихся в чувство удовольствия.
Следующей остановкой стал бар «Московский» в Four Seasons. Его элегантная атмосфера привлекает внимание: коктейли здесь действительно на высоте, а восхитительный вид на Кремль создает идеальные условия для вечера с подругами.
Голодное время суток не стало преградой, когда коллеги решили посетить круглосуточный «Павильон» на Патриарших прудах. Здесь можно не только вкусно покушать, но и насладиться уткой, шницелем и черной треской с кремотто — именно то, что нужно после клубного отдыха.
Гастрономические достижения
2 октября состоялось вручение наград международного гида The Best Chef 2025. Шеф-повар Владимир Мухин получил два ножа за свои заслуги, в то время как братья Гребенщиковы из Bourgeois Bohemians удостоились одного. Этот ресторан уже несколько лет держит статус одного из лучших в стране благодаря эмоциям, которые вызывает каждый обед.
Так, десерты в Bourgeois Bohemians способны оставить незабываемые впечатления, и стоит выделить время, чтобы попробовать их все.
Что нельзя пропустить
Для кулинарных энтузиастов готовый сериал Omnivore (2024) от шефа Noma Рене Редзепи станет настоящей находкой. Каждая серия посвящена уникальному продукту, его истории и процессу приготовления. Исследуя богатство природы и труд людей, шеф призывает ценить разнообразие всех возможных вкусов.
Есть также интересный рецепт для любителей закусок: обжаренные половинки инжира с анчоусами придадут любое застолье особую нотку. Хотя, конечно, возникающие сложности с покупкой качественных анчоусов в условиях шринкфляции могут вызвать смех.
Тем не менее, мировой тренд ЗОЖ продолжает набирать популярность, и в баре Underdog теперь предлагают протеиновые коктейли, что понравится тем, кто следит за своим рационом. Основная цель — это не только забота о здоровье, но и радость от вкусной еды!
