Паста с песто – это классика, которая никогда не устаревает. В этом рецепте основное внимание уделяется гармоничному сочетанию базилика и рукколы. Соотношение этих зеленых ингредиентов можно подбирать по своему вкусу; многие предпочитают комбинацию 2:1, однако, красивые вкусовые нюансы можно создать с помощью разнообразия орехов. Например, фундук можно заменить грецкими орехами, кедровыми орехами или даже тыквенными семечками.
Список ингредиентов
- Паста пенне: 500 г
- Зеленый базилик: 1 пучок
- Рукола: 50 г
- Оливковое масло: 50 мл
- Чеснок: 4 зубчика
- Тертый сыр пармезан: 50 г
- Фундук: 85 г
Приготовление
Эта паста с песто из базилика и рукколы станет настоящим открытием и украсит любой стол. Экспериментируйте с пропорциями и добавками, создавая уникальные сочетания на свой вкус!
