Ищете новый оригинальный рецепт для закуски? Закуска, приготовленная из свиных ушей в мультиварке, может удивить даже самых искушенных гурманов! Это блюдо не только легко готовится, но и получается невероятно вкусным, пишет Еда.ру.
Энергетическая ценность блюда
Каждая порция содержит:
- Калории: 846 Ккал
- Белки: 45,9 г
- Жиры: 64,3 г
- Углеводы: 21,2 г
Необходимые ингредиенты
- 4 свиных уха
- 1 лавровый лист
- Черный перец горошком — по вкусу
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 3 чайные ложки коричневого сахара
- Соль — по вкусу
- 3 зубчика чеснока
- 4 столовые ложки растительного масла
Пошаговая инструкция по приготовлению
Замочить свиные уши в теплой воде на несколько часов, затем тщательно очистить от загрязнений.Выложить подготовленные уши в чашу мультиварки, залить 2 стаканами холодной воды, добавить лавровый лист и немного черного перца, добавить щепотку соли, а затем установить режим «тушение» на 20 минут.После приготовления дать ушам остыть, нарезать их соломкой.Добавить к ушам соевый соус, коричневый сахар и мелко нарезанный или подавленный чеснок, перемешать все ингредиенты, затем выложить в чашу мультиварки или на раскаленную сковороду.Готовить в режиме «жарка» в течение 10 минут, помешивая до карамелизации соуса.Эта закуска подается как в горячем, так и в холодном виде, что делает её универсальным блюдом для любого стола.
