Сладкое искушение: как приготовить полезные конфеты из слив в шоколаде

Сладкое искушение: как приготовить полезные конфеты из слив в шоколаде

Многие считают конфеты вредным лакомством, но это миф. При использовании качественных ингредиентов можно создать настоящие деликатесы, не нанося вреда здоровью. Ярким примером служат конфеты из слив в шоколаде — вкусное и полезное лакомство для любого случая!

Что следует знать о сливе в шоколаде

Сочетание сушеных слив, хрустящего миндаля и насыщенного полусладкого шоколада не оставляет равнодушными ни сладкоежек, ни любителей здорового питания. Сливу, легкую на вкус и жевательную по текстуре, прекрасно дополняет миндаль, который добавляет пикантный хруст, а шоколад усиливает общий вкус.

Необходимые ингредиенты

  • 48 штук чернослива без косточек;
  • 48 штук поджаренного миндаля;
  • 460 г полусладкого шоколада;
  • орехи для украшения (по желанию).

Пошаговое приготовление

  • Подготовьте противень и застелите его фольгой или пергаментом.
  • Нарежьте шоколад небольшими кусочками и положите в подходящую для микроволновой печи миску.
  • Растопите шоколад, помешивая каждые 30 секунд, чтобы избежать перегрева. Как только шоколад станет однородным, дайте ему немного остыть.
  • Промойте чернослив и в каждый из них вставьте по одному миндалю.
  • Обмакните сливу в растопленный шоколад так, чтобы она была полностью покрыта, затем снимите с излишками шоколада и выложите на противень.
  • При желании, присыпьте орехами до того, как шоколад застынет. Поместите в холодильник на полчаса.
  • Храните готовые конфеты в герметичном контейнере в холодильнике.
  • Слива с марципаном в шоколаде

    Конфеты из слив в шоколаде — это универсальное лакомство, которое отлично подойдет для детского праздника или в качестве угощения на кэнди-баре.

    Ингредиенты для марципана

    • 65 г очищенных фисташек;
    • 50 г молотого миндаля;
    • 110 г сахарной пудры;
    • 1 яичный желток;
    • 2-3 ч. л. коньяка.

    Приготовление марципана

  • Застелите противень бумагой для выпечки.
  • Измельчите фисташки в комбайне и добавьте остальные ингредиенты, добиваясь однородной массы.
  • Скатайте в рулет и заморозьте на 10 минут.
  • Растопите шоколад на паровой бане. Обмакните подготовленные сливы с фаршированным марципаном в шоколад.
  • Поставьте заготовки в холодильник до полного застывания.
  • Конфеты из сливы с шоколадом готовы! Наслаждайтесь сладким вкусом, который не только вкусен, но и полезен.

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей