Недавние исследования учёных из Норвегии показали, что привередливое питание в детстве может серьезно повлиять на развитие и здоровье ребёнка. Согласно данным, опубликованным в Medical Xpress, стойкие модели пищевого поведения связаны с повышенным риском неврологических расстройств.
Исследование и его результаты
Команда психологов из Университета Осло проанализировала информацию о 35 751 ребёнке в возрасте от 3 до 8 лет. Выявлено, что у детей с устойчивым избеганием пищи (известным как ARFI) значительно чаще обнаруживаются расстройства аутистического спектра, синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), эпилепсия и другие проблемы с развитием.
Генетический анализ показал, что влияние генетических факторов на склонность к такому поведению составляет от 8% до 16%. Учёные акцентируют внимание на том, что детей, придерживающихся такого питания, необходимо наблюдать более внимательно из-за более высокого риска различных заболеваний.
Роль питания в детском развитии
Данные о пищевых предпочтениях детей также связаны с различными аспектами психического здоровья и когнитивного развития. Чем раньше родители обратят внимание на стойкие пищевые проблемы, тем больше шансов помочь ребёнку избежать более серьёзных последствий в будущем.
Дополнительное исследование от учёных НовГУ охватывало рационы 70 подростков с ожирением, где были выделены четыре основных типа питания. Особенно тревожным оказался рацион, состоящий в основном из жирного мяса, картофеля и колбас, который увеличивает риск развития ожирения и гипертензии во взрослом возрасте. Оказалось, что неправильное питание в детском возрасте из-за этих продуктов может в два раза чаще приводить к ожирению, пишет Жуковский.Life: наука, технологии и культура.
