День защитника Отечества – это отличный повод порадовать близких не только вниманием, но и великолепным ужином. Сохранить баланс между кулинарной творчеством и экономией времени на кухне – именно этого хочется нам всем 23 февраля. Вот несколько увлекательных и простых рецептов, которые эффектно удивят мужчин в этот особенный день.
Бургер с вишней
Ингредиенты:
- Говяжий фарш – 300 граммов
- Бекон – 30 граммов
- Булочка для бургеров
- Сыр Чеддер – 30 граммов
- Салат айсберг – 10 граммов
- Горчица – 30 граммов
- Мороженая вишня (без косточек) – 50 граммов
- Соус барбекю – 30 граммов
- Розмарин (веточка)
- Сахар, соль и перец по вкусу
Этот бургер обладает пикантным вкусом и довольно просто готовится. Процесс приготовления включает этапы: жарим котлету и подготавливаем вишневый соус. Смешав фарш с солью и перцем, сформируйте котлету и запекайте на пергаменте. Для соуса вишню с сахаром и розмарином подогрейте на сковороде, а затем остудите. Обжарьте котлету и бекон, доведя до золотистой корочки. Соберите бургер, смазав булочки горчицей и добавив горсть салата, котлету, бекон и вишневый соус.
Паста с креветками и соусом песто
Ингредиенты на одну порцию:
- Паста фетучини – 200 граммов
- Сливочное масло – 20 граммов
- Очищенные креветки – 100 граммов
- Сливки (20%) – 60 мл
- Песто – 60 граммов
- Перец и соль по вкусу
Легкая и вкусная паста готвится довольно быстро, поэтому постарайтесь делать все одновременно. Пока варите пасту, на сковороде обжарьте креветки, добавив затем сливки и соус песто. Как только соус немного загустеет, смешайте его с фетучини и можете добавлять тертый пармезан по желанию.
Стейк как в ресторанах
Ингредиенты на одну порцию:
- Говяжий стейк на ребре
- Подсолнечное масло – 30 мл
- Свежие травы (розмарин, тимьян) и чеснок по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Чтобы получить идеальный стейк, важно снимать лишнюю влагу с мяса и обжаривать его на раскаленной сковороде. Проведите 3 минуты с каждой стороны, а затем доведите до готовности в духовке. В результате получится ароматное блюдо, которое однозначно впечатлит каждого.
Не забудьте порадовать близких и сладким завершением вечера! Устраивайте кулинарные эксперименты, ведь это лучшее время, чтобы насладиться атмосферой праздника с любимыми за одним столом, сообщает Дзен-канал "YokoSun".
