Этот рецепт запеченной рыбы с лапшой и соусом терияки поражает своей простотой и изысканностью. Блюдо станет настоящим открытием для поклонников азиатской кухни и всех любителей вкусной еды.
Ингредиенты:
- Минтай (брикеты)
- Крахмальная лапша
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Соевый соус - 100 мл
- Крахмал - 3 ст. ложки
- Сахар - 60 г
- Винный уксус - 1 ст. ложка
- Растительное масло - 1 ст. ложка
- Вода - 120 мл
- Чеснок - 2 зубчика
- Имбирь - 10 г
- Чили перец - по вкусу
Приготовление:
Начните с того, что в подсоленной воде отварите крахмальную лапшу с добавлением лаврового листа до готовности. В это время разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте с двух сторон брикеты минтаю. Не забудьте посолить рыбу по вкусу, затем отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Пока рыба запекается, займитесь соусом. В сотейник влейте соевый соус и добавьте к нему воду, растворив в ней крахмал. Затем добавьте сахар, нарезанный чеснок, чили перец и имбирь. Введите растительное масло и винный уксус, доведите смесь до кипения и прокипятите всего две минуты. Готовый соус процедите через сито, чтобы он был однородным.
На тарелке сначала выложите лапшу, затем запечённую рыбу и щедро полейте всё это восхитительным соусом терияки. Приятного аппетита!
