Индикатор цен на бутерброды в 2025 году
В 2025 году россияне столкнулись с повышением цен на любимые бутерброды. Экономист и доцент Финансового университета при Правительстве РФ Пётр Щербаченко рассказал о том, как стоимость основных ингредиентов, таких как хлеб, колбаса, сыр, масло и икра, возросла на десятки рублей по сравнению с предыдущим годом. 16 октября, в День хлеба, аналитики провели исследование и выявили, насколько претерпели изменения цены на эти продукты и как это отразилось на среднем чеке за бутерброды.
Изменение цен на основные ингредиенты
- Хлеб: Ржаной хлеб подорожал на 17,5%, и теперь за булку весом 800 граммов придется заплатить около 98 рублей. Один ломтик обойдется в среднем в 4,45 рубля.
- Докторская колбаса: Ценовой диапазон составляет от 65 до 134 рублей за кусочек, зависимо от марки и состава.
- Сыр: Стоимость сыра на российском рынке выросла на 13,8%, и теперь бутерброд с маслом и сыром стоит от 64 до 106 рублей.
- Икра: Бутерброд с икрой стал значительно дороже — цена колеблется от 220 до 229 рублей, что связано с увеличением цен на лососевую икру, которая подорожала на 41% за год.
- Масло: Цены на масло увеличились на 35%, и теперь бутерброд с маслом стоит от 31,75 до 41,25 рубля.
- Шпроты: Стоимость бутерброда с шпротами возросла на 8%, теперь он стоит от 51,75 до 61,25 рублей.
Доступность хлеба в России
По данным Life.ru, Россия занимает 35-е место по доступности хлеба в мире. В странах, где активно выращивают пшеницу и поддерживают местных производителей, хлеб остается одним из самых доступных продуктов. Так, самую низкую цену на хлеб фиксируют в Алжире — всего 13,8 рубля за батон, что обеспечивается благодаря государственным субсидиям, сообщает источник.
