Брауни — это классический десерт, который можно сделать еще более вкусным, добавив творог и вишню. Этот рецепт отлично подойдёт для тех, кто хочет порадовать себя чем-то сладким и оригинальным.
Составляющие
- Сливочное масло — 120 г
- Горький шоколад — 100 г
- Сахар — 150 г
- Куриные яйца — 4 шт.
- Пшеничная мука — 150 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Мягкий творог — 300 г
- Ваниль — 1 ч. ложка
- Соль — щепотка
- Замороженная вишня — 400 г
Пошаговый процесс
Шоколад и масло: Поломать шоколад на кусочки и растопить его вместе со сливочным маслом на водяной бане.Взбивание яиц: Два яйца вместе с 50 граммами сахара взбить до получения пышной массы, добавив щепотку соли и ванильный сахар.Творожная начинка: Для этого крема сохранить два яйца и остатки сахара, соединить с творогом. Взбить до состояния однородной массы, предварительно пропустив через сито, если творог зернистый.Соединение ингредиентов: В взбитую яичную массу ввести остывший шоколад, разрыхлитель и муку, аккуратно перемешивая на минимальной скорости.Формирование слоёв: В смазанную маслом форму вылить треть теста, равномерно распределить. На него выложить половину творожной начинки, затем — половину вишни. Повторить процесс с оставшимися ингредиентами, завершив тестом.Выпекание: Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут. Проверить готовность с помощью шпажки — она должна выйти сухой. Охладить десерт в форме.Этот удивительный десерт станет отличным дополнением к вашему столу. Делитесь рецептом с друзьями в социальных сетях и готовьте вместе с близкими!
