Представляем великолепную закуску — грибной сыр, который станет настоящим открытием на вашем столе! Эта необычная смесь идеально подходит для завтрака, легкого перекуса в течение дня или даже как изысканная начинка для яиц и помидоров на праздничной трапезе. Вариантов его подачи много, а если совсем не терпится, его можно смело есть и ложкой!
Не забывайте дать грибному сыру время настояться, чтобы он вобрал все ароматы и раскрывал свои вкусовые нотки.
Время приготовления — 30 минут.
Ингредиенты
- Шампиньоны — 200 г
- Луковица — 1 шт.
- Плавленый сыр — 1 пачка (70 г)
- Сухой чеснок — 0,5 ч. ложки
- Сливочное масло — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Растительное масло для обжарки
Приготовление
1. Нарежьте грибы и обжарьте их на сковороде до тех пор, пока не испарится вся влага, а они слегка не подрумянятся.
2. Луковицу нарежьте и обжарьте до мягкости и золотистого цвета. Можно также обжарить лук вместе с грибами, однако лучше всего это делать по отдельности, чтобы раскрыть все ароматы.
3. В блендере соедините обжаренные грибы, лук, плавленый сыр и сливочное масло. Пробейте до достижения однородной массы, добавляя по вкусу соль и перец. Для интересной изюминки добавьте гранулированный чеснок. Рекомендуется использовать плавленый сыр высокого качества для насыщенного вкуса.
4. Хорошо перемешайте все ингредиенты и дайте им настояться около часа, чтобы вкусы объединились и раскрылись полностью.
Приятного аппетита!
