Создать вкусный праздничный торт «Медовик» проще простого! Откройте для себя этот рецепт, который станет настоящей звездой вашего стола, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты
- Для коржей:
4-6 стаканов муки (количество зависит от консистенции меда)
4 ст. ложки меда
1 стакан сахара
3 яйца
2 ч. ложки соды
1 ч. ложка соли
- Для крема:
1-1,5 кг сметаны (30%)
1+2/3 стакана мелкого сахара
350 г грецких орехов (обжаренных и рубленых)
Приготовление
- На небольшом огне растопите сахар вместе с медом до его полного растворения. Затем добавьте соль и тщательно перемешайте.
- Снимите с плиты, добавьте соду и вновь перемешайте. Дайте смеси немного остыть.
- В другой миске взбейте яйца до однородного состояния и постепенно введите их в медовую массу, помешивая для однородности.
Этот торт можно приготовить за пару часов, а оставив его на ночь в холодильнике, вы обеспечите себе невероятно нежную и насыщенную выпечку. Наслаждайтесь!
