Тирамису с ягодами: необычный десерт для настоящих гурманов

Тирамису с ягодами: необычный десерт для настоящих гурманов

Тирамису — это итальянский десерт, который завоевал сердца многих сладкоежек по всему миру. Но что если добавить в этот классический рецепт свежие или замороженные ягоды? В этом варианте десерта используются яркие вкусы, которые идеально дополнит традиционную мягкость маскарпоне.

Что понадобится для приготовления

  • Маскарпоне — 250 г
  • Савоярди — 250 г
  • Ягоды (по вашему выбору) — 200 г
  • Сахарная пудра — 100-120 г
  • Кофе — 100 мл
  • Какао-порошок — 1 ст. л.
  • Охлажденные белки — 3 шт.

Пошаговая инструкция

Начинаем с приготовления. Для этого подойдет как свежая, так и замороженная ягода, в зависимости от сезона:

  • Сначала заварите натуральный кофе и при желании добавьте немного сахара для сладости.
  • В отдельной миске взбейте охлажденные белки с сахарной пудрой до получения крепких пиков.
  • Аккуратно введите маскарпоне в белковую массу, осторожно перемешивая, чтобы не разрушить текстуру.
  • Приготовьте небольшую тарелку с кофе. Каждый бисквит (савоярди) аккуратно обмакнуть в кофе.
  • Подготовьте форму. Это может быть как общее блюдо, так и порционные креманки. На дно выложите 2-3 бисквита.
  • Нанесите слой крема из маскарпоне, затем добавьте немного ягод (например, малину).
  • Повторите слои, пока не использованы все ингредиенты.
  • В завершение посыпьте десерт просеянным какао или тертым шоколадом для финального штриха.
  • Такой оригинальный вариант Тирамису с ягодами не только порадует глаз, но и удивит на вкус. Отличный способ разнообразить ваше меню и порадовать любимых!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Топ

      Секреты кулинарного мастерства Александра Дюма, которые стоит освоить
      Тирамису с ягодами: необычный десерт для настоящих гурманов
      Как приготовить чахохбили с орехами по-грузински
      Непревзойденные кружевные блины: как их приготовить на Масленицу
      Тайский рынок на Чаяпрыке
      Окрошка зимой: почему это блюдо лучшие шефы готовят круглый год
      Сытные рулетики из индейки с ароматом дымка
      Как приготовить домашний торт "Наполеон": шаг за шагом к сладкому успеху
      Форель на Хрящевских прудах: наслаждение прямо под боком
      Завтраки, которые не надоедают: разнообразие каждый день
      Чебуреки из лаваша: хрустящая находка для вашей кухни
      Пицца «Четыре сыра»: искусство на вашей тарелке
      Летний салат с клубникой и сыром фета: свежесть на вашем столе
      Орехово-Зуево приглашает на уникальную литературно-музыкальную вечеринку
      Как приготовить мацони дома и создать свою закваску
      Жареные кабачки с чесноком: идеальное блюдо за 20 минут
      Необычный рецепт: курица в кофе, которая покорит ваши вкусовые рецепторы
      Фрикадельки без мяса: удивительное лакомство из баклажанов
      Как сохранить блины в морозильной камере

    Лента новостей