В 2026 году Масленица, отмечаемая с 16 по 22 февраля, вновь соберет семьи и друзей за щедрым столом с блинами. Этот народный праздник, знаменующий прощание с зимой, предлагает множество традиций, и одной из них является выпечка блинов, символизирующих солнце своей круглой формы и золотистым цветом.
Ингредиенты для идеальных блинов
Чтобы порадовать близких кружевными блинами, понадобятся следующие продукты:
- 1,5 стакана пшеничной муки высшего сорта
- 1,5 стакана молока 3,2%
- 1,5 стакана кипятка
- 3 яйца (желательно первого сорта)
- 3 столовые ложки растительного масла
- 0,5 чайной ложки соли
Этапы приготовления
Следуя проверенному рецепту, можно легко добиться успеха. Вот как это сделать:
Когда блины готовы, их лучше подать с маслом, сметаной, медом или даже с икрой для особого случая. Если желаете сладкие варианты, добавьте немного сахара в тесто.
Для достижения мягкости, жарьте блины на среднем огне и накрывайте готовую стопку крышкой или фольгой. Такой подход сделает каждую порцию равнозначной по вкусу и текстуре. Праздничных блинов!
