Уютные домашние вечера не всегда требуют обильного застолья. Иногда достаточно простой и вкусной закуски, чтобы вечер стал по-настоящему запоминающимся. Рулетики из кабачков с творожным сыром — это не только яркое, но и аппетитное дополнение к любому застолью. Идея для подачи? Оставим это на ваше усмотрение!
Ингредиенты
На 4 порции вам понадобятся:
- Два кабачка
- Пять веточек мяты
- 150 г творожного сыра
- 100 г помидоров черри
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Приготовление
1. Сначала необходимо вымыть кабачки, нарезать их тонкими пластинами, обсушить и обжарить на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Затем промокните их бумажным полотенцем.
2. Мелко порежьте вымытую и обсушенную мяту, затем смешайте с творожным сыром, добавив по вкусу соль и перец.
3. На жареные полоски кабачков нанесите творожную начинку с мятой и аккуратно сверните в рулетики. Для красоты можно закрепить готовые рулетики с помощью шпажек, добавив к ним половинки помидоров черри.
Общее время приготовления составит около 30 минут, а одна порция содержит всего 240 калорий. Эта закуска станет замечательным дополнением к любому праздничному столу. Также рекомендуем обратить внимание на другие аппетитные варианты:
- Рулетики из молодых кабачков с куриным филе, сыром и базиликом
- Рулетики из ветчины с сырной начинкой
- Куриные рулетики в беконе
- Рулетики с омлетом в лаваше
- Рулетики из ветчины и авокадо
- Деликатесные рулеты из красной рыбы
