Партия в покер с высокими ставками и неподдельным азартом — вот как стартует захватывающее соперничество с двумя бутылками красного вина на выходе. В этом контексте «Флэш рояль» принимается за уникальную линейку, созданную легендарным Chateau de Talu только для «Казино Сочи». Эти вина с трудом можно встретить в обычных магазинах и ресторанах, и лишь изредка они появляются в специализированных винотеках.
Два ярких образца
Линейка включает всего два варианта: Каберне Фран – Мерло и Каберне Совиньон – Мерло, оба разлиты в октябре 2022 года. Две года назад удалось заполучить оба образца из фирменной винотеки Chateau de Talu. Первое впечатление от Каберне Фран – Мерло 2019 года оставило положительный след.
Каберне Фран – Мерло 2019
Состав вина включает Мерло, которое выдерживалось 22 месяца в новых французских барриках, а Каберне Фран созревал в стальных и дубовых емкостях, из которых 20% составляют новые баррики. С крепостью 14,0° это вино было оценено в 88 баллов два года назад. Нос предлагает вишневые и сливовые ноты, переходящие в тон графита и фиалки. Однако, к сожалению, по мере времени открываются резкие кислые ноты, делая его трудным для употребления: оценка снижена до 82 баллов.
Каберне Совиньон – Мерло 2019
Следующий кандидат — Каберне Совиньон – Мерло 2019, выдержанный в новых французских барриках также 22 месяца. С крепостью 14,0° это вино получило серебряную медаль на «Prodexpo International Wine Competition & Guide» в 2023 году. С нотами черной смородины и черники, оно представляется мягким и бархатистым на вкус — оценка составляет 86 баллов. Это вино не противоречит ожиданиям, хотя также косвенно радует, что его пик уже пройден.
По мнению экспертов, 6 лет — это слишком большой срок для этих вин, и 4 года были бы гораздо более подходящими. К сожалению, согласно информации на сайте производителя, данную линейку больше не выпускают, что делает найденные экземпляры настоящей находкой для настоящих ценителей.
