Овощи-фри с хрустящей корочкой
Сложно поверить, но не только картошка может стать звездой фритюра! Морковь, лук и другие овощи могут порадовать вас хрустящей корочкой. В этом удивительном рецепте секрет кроется не только в самом ингредиенте, но и в технологиях: двойная обжарка и кукурузная мука создадут идеальную текстуру.
Ингредиенты для 4 порций:
- 4 картофелины (500 г)
- 2 моркови (300 г)
- 1 большая красная луковица (200 г)
- 100–150 г кукурузной муки
- Соль
- 1,5 л растительного масла для фритюра
- Майонез и кетчуп для подачи
Почти-бургеры с ветчиной
Бургеры — это просто, особенно если у вас под рукой ветчина или буженина. С добавлением сусла мяса и свежих овощей такой вариант станет популярным у всех!
Для 4 порций потребуется:
- 4 булки для бургеров
- 600 г ветчины или колбасы
- 4–8 ломтиков сыра
- 1 помидор
- 2 огурца
- 1 луковица
- Листья салата
Котлеты «с сюрпризом»
Эти котлеты не только поразят своим вкусом, но и скрывают в себе оригинальную начинку из чернослива и орехов. Простые, но необычные! Для их приготовления нужны:
- 500 г мясного фарша
- 2 картофелины
- 1 луковица
- Чеснок
- 10 плодов чернослива
- Орехи по вкусу
Эти рецепты просты и доступны, позволяя создавать вкусные блюда без значительных затрат. Радостного вам праздника!
