Запеканка на завтрак — это лакомство, которое позволяет начать день с яркими вкусами. Но что делать, если времени не хватает или кулинарные навыки оставляют желать лучшего? Не стоит переживать! Предлагаем попробовать невероятно простой рецепт творожной запеканки, который займет всего пять минут и не потребует серьезных усилий. Пожалуй, даже плита не нужна — все готовится в микроволновке!
Ингредиенты для двух порций
- Творог – 180 г (любой жирности)
- Яйцо – 1 крупное
- Молоко – 1 столовая ложка
- Кукурузный крахмал – 1 столовая ложка
- Сахар – по вкусу (примерно 2 чайные ложки)
- Дополнительно – свежие или сушеные ягоды
Приготовление
Все начинается с простого процесса. В глубокой миске смешиваются творог, молоко, сахар и яйцо. Для этого можно использовать блендер или просто ложку — справиться с задачей очень легко. После этого в массу добавляется крахмал, и снова все тщательно перемешивается.
Получившуюся массу распределяют по двум формочкам, которые можно использовать в микроволновке. Лучше всего подойдут керамические или стеклянные емкости — главное, избегать металла. Наполняйте формочки не более чем на две трети, чтобы запеканка не вылилась при приготовлении. Одним из главных преимуществ этого рецепта является то, что смазывать формы маслом не нужно.
Если хотите, добавьте в творожную массу немного свежих ягод или нарезанных сухофруктов. Изначально в рецепт не входил никакой добавки, но свежая земляника отлично дополнила вкус.
Теперь остается лишь поставить формочки в микроволновку на три минуты с нормальным режимом приготовления. Для микроволновок мощностью 800 Вт это оптимальное время. При приготовлении в первый раз стоит ориентироваться на консистенцию — запеканка должна стать плотной, а самостоятельно доставать формы нужно аккуратно, ведь они будут горячими!
Вот и все! Время за столом или на работе с полезным перекусом теперь можно посвятить наслаждению вкусом этой удивительной запеканки. Ее можно подавать с разными добавками — кто-то предпочитает сметану, а кто-то — сгущенку. Удачного аппетита!
