При выборе качественного шампанского стоит учитывать несколько ключевых факторов. Специалист Илья Березнюк, управляющий партнёр Agro and Food Communications, поделился основными рекомендациями.
Фактор региона и сорта винограда
Прежде всего, внимание следует уделить этикетке. Настоящее французское шампанское обозначает, что напиток произведён в регионе Шампань. Важно помнить, что российское или итальянское игристое вино может быть качественным, но это не будет классическим шампанским. Оригинальный напиток создаётся на основе сортов винограда, таких как Chardonnay, Pinot Noir и Pinot Meunier.
Требования к упаковке
Качество упаковки также играет немалую роль. Бутылка должна быть выполнена из темного и прочного стекла, чтобы защитить содержимое от света. Особенно важна глубокая выемка на дне: она помогает уберечь шампанское от воздействия ультрафиолета. Кроме того, этикетка и акцизная марка должны быть напечатаны качественно, без дефектов, с четкой информацией.
Репутация производителя
При покупке российского игристого важно ориентироваться на производителей с надёжной репутацией. Наличие указания на винодельческое хозяйство или регион также станет дополнительным подтверждением качества. Такие внимательные детали могут значительно повысить шансы на выбор удачного напитка.
Напомним, что в начале декабря «Север-Пресс» сообщал о росте цен на новогодние продукты. Основным фактором удорожания стало увеличение цен на алкоголь, что также важно учитывать при планировании праздника.
