Необходимые ингредиенты
- 500 г белокочанной капусты
- 1 средняя морковь
- 1 ст. л. сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 1.5 ст. л. 9% уксуса
- 2-3 ст. л. растительного масла
Приготовление в несколько шагов
Создание этого аппетитного салата — дело легкое и быстрое. Начните с тонкой нарезки белокочанной капусты. Для этого можно использовать как нож, так и специальную терку. Морковь очистите и натрите на крупной терке. В глубокой миске объедините нарезанную капусту и тёртую морковь. Не забудьте помять овощи руками — это сделает капусту более мягкой и она выпустит немного сока.
Теперь перейдите к заправке. В бросьте в салатницу сахар и соль, добавьте уксус и растительное масло (наилучший выбор — без запаха). Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы сахар полностью растворился. Накройте салат пленкой или салатником и поставьте в холодильник минимум на 20 минут, чтобы все вкусы успели смешаться.
Когда пришло время подавать салат, еще раз хорошо перемешайте его перед выкладкой в салатник. Это идеальное дополнение к вашим горячим блюдам и отличный выбор для повседневного стола, пишет Покулинарим.
