Шведские фрикадельки: секрет вкусного обеда

17 февраля 2026, 18:29

Фрикадельки по-шведски — это не просто привычное блюдо, а настоящая кулинарная классика, которая покоряет сердца гурманов своим неповторимым вкусом. Эта блюдо эффективно сочетает в себе простоту приготовления и богатство ароматов, что делает его отличным выбором для семейного ужина или дружеской вечеринки.

Необходимые ингредиенты

Чтобы создать идеальные фрикадельки, понадобятся:

500 граммов говяжьего фарша
2 столовые ложки растительного масла

Ингредиенты для сливочного соуса

Сливочный соус, который идеально дополнит фрикадельки, потребует:

40 граммов сливочного масла
30 граммов муки
250 миллилитров мясного или овощного бульона
120 миллилитров жирных сливок
1 чайная ложка соевого соуса
1 чайная ложка дижонской горчицы
Соль и перец по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление шведских фрикаделек включает в себя несколько несложных этапов:

Сначала необходимо обжарить фрикадельки на растительном масле до золотистой корочки, а затем переложить их на тарелку и накрыть фольгой, чтобы сохранить тепло.

В эту же сковороду добавить сливочное масло и муку, обжарить до легкого золотистого оттенка.

Влить бульон и сливки тонкой струйкой, тщательно помешивая, чтобы избежать комочков.

Добавить соевый соус и дижонскую горчицу, затем приправить соус солью и перцем.

Вернуть фрикадельки в сковороду, мягко перемешать их с соусом и прогреть еще 2-3 минуты.

Сейчас можно наслаждаться гармонией вкуса шведских фрикаделек! Это легкое и сытное блюдо станет настоящей находкой для любого повода. Приятного аппетита!

Источник: Рецепты на каждый день

Топ

Секреты идеальных симитов

Симиты — это знаковые бублики, которые покорили сердца гурманов по всему миру. С их удивительно хрустящей корочкой и мягким, ароматным внутренним содержимым, они стали настоящим символом Стамбула. Хотя процесс приготовления симитов может...

19:48

Еда как символ успеха: мифы и реальность

Не так давно в одном из популярных магазинов произошло неожиданное знакомство с сосисками в тесте. Многим из нас известна ситуация, когда еда заканчивается, и нужно прибегнуть к простым и доступным решениям, например, сделать заготовку в ближайшем...

18:47

Мясо в духовке: Ваш идеальный помощник на кухне

Запекание мяса в духовке – это не только вкусно, но и невероятно удобно. Этот способ приготовления позволяет создать настоящие кулинарные шедевры без постоянного контроля, что особенно порадует всех, кто ценит свое время....

19:29

Итальянская магия на вашей тарелке

Итальянская кухня всегда пленила сердца гурманов своим богатством и разнообразием. В ресторанах Novikov Group можно не просто попробовать, а погрузиться в увлекательное гастрономическое путешествие по стране пасты — от простых и уютных блюд до...

19:08

Шведские фрикадельки: секрет вкусного обеда

18:29

Погружение в ароматные миры мексиканской кухни

Рыбные супы часто создаются по одним и тем же шаблонам и легко могут стать скучными: прозрачный бульон, немного овощей и рыба с невнятным вкусом. Однако мексиканский рыбный суп идеально нарушает эту привычную рутину, предлагая калейдоскоп вкусов и...

18:08

Тушёная капуста с индейкой: простой рецепт для здорового ужина

Тушёная капуста с индейкой – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Оно станет отличным решением для тех, кто стремится к здоровому питанию и разнообразию на столе.Ингредиенты для...

17:45

Роспатент не дал «зеленый свет» для бренда Shirvan от «Абрау-Дюрсо»

Регистрация бренда Shirvan, предложенного азербайджанской дочерней компанией известного российского производителя вина «Абрау-Дюрсо», была отклонена Роспатентом. Причиной отказа стало то, что данное название связано с известным винодельческим регионом...

17:29

Как эффективно организовать хранение мягких игрушек: интересные идеи

Мягкие игрушки — это не просто детские забавы, они становятся настоящими хранителями детских воспоминаний и привязанностей. Однако с течением времени они могут занимать всё больше места, переходя из детской комнаты в другие уголки дома. Вопрос об их...

17:08

Уникальный десерт из сосновых шишек, который стоит попробовать

Сосновые шишки, собранные в конце весны, становятся основой для поистине необычного десерта. Их нежный и смолистый аромат завоевал любовь многих гурманов, и результат восхищает тем, что напоминает мед, но с уникальной ноткой хвойной свежести.Как...

16:46

Как не ошибиться при выборе яиц: секреты, о которых никто не говорит

Каждый покупатель сталкивается с многообразием яиц на полках магазинов и часто оказывается в замешательстве, недоумевая, какие из них действительно качественные. При внешнем многообразии выбрать свежий и полезный продукт оказывается непростой задачей....

16:27

Вкусная классика: жюльен в слоеном тесте для вашей кухни

Жюльен в слоеном тесте – это романтичное сочетание нежного куриного мяса, ароматных грибов и сыра под хрустящей корочкой теста, которое непременно станет звездой ужина. Этот простой и быстрый рецепт, готовить который можно даже на праздники...

16:10

Где купить мясо: фермерское или промышленное? Сравнение, которое стоит сделать

Качество мяса: что выбрать? Вопрос о том, какое мясо лучше: фермерское или промышленного производства, волнует многих покупателей. Эти два типа значительно отличаются не только по качеству, но и по способам продажи, а также по воздействию на...

15:51

Как распознать высокий уровень сахара в крови: 7 незаметных симптомов, которые стоит знать

Усталость, которую сложно объяснитьЧасто высокие уровни сахара в крови проявляются в виде постоянной усталости, которую легко спутать с банальной ленью или недостатком мотивации. Многие ощущают, что просто переживают трудный период или стресс...

15:29

Как правильно готовить тыкву: три основных совета для улучшения вкуса

Тыква — это не только универсальный ингредиент для осенних блюд, но и настоящая находка для гурманов. Однако, чтобы она не разочаровала своим вкусом, важно знать несколько ключевых моментов при ее приготовлении. Попробуем разобраться, что именно...

14:28

Шоколадный пирог с заварным кремом — идеальный десерт для уютного вечера

В мире десертов приготовить что-то вкусное и простое — задача непростая. Однако этот шоколадный пирог с заварным кремом завоевывает сердца своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Приготовление не требует особых кулинарных навыков и включает в себя...

15:07

Тушеная капуста с курицей — простое и сытное блюдо на каждый день

Легкость повседневного ужина часто кроется в простоте и скорости приготовления. Здесь курица встречается с густым ароматом капусты, и результат — вкусное блюдо, которое не требует сложных ингредиентов или множества часов в кухне. Для...

14:50

Школьники в мире мороженого: виртуальное путешествие на фабрику

Группа школьников отправится в увлекательный тур на фабрику мороженого в Ногинске, известную своим кремлевским мороженым. Это не просто экскурсия, а настоящая приключенческая программа, которая включает в себя множество интересных мероприятий. Что...

12:56

Как справляться с праздничными сбоями в расписании: простые решения для рабочих будней

Расходы, подарки, многолюдные мероприятия — новогодние праздники часто выбивают из колеи, нарушая привычный рабочий ритм. Однако некоторые простые шаги помогут минимизировать стресс и наладить график.Самое главное —...

11:47

Найдите свой путь к долголетию: три ключевых совета от экспертов

Мечта о долгой и здоровой жизни волнует умы многих. Компетентные исследователи и долгожители поделились своими секретами, которые помогут достичь этой цели. Эксперты в области здоровья и долголетия, включая доктора Фрэнка Липмана, Андреа...

10:52