Курскстат опубликовал интересный отчет о пищевых привычках жителей Курской области за 2024 год. Исследование дало представление о том, какие продукты на столах курян становятся наиболее популярными.
Согласно последним данным, каждый житель региона в среднем потребляет около 93 килограммов мяса и мясных изделий за год, что остается на том же уровне, что и в прошлом году. Однако более заметные изменения можно наблюдать в потреблении молока: оно возросло на 3,9%, составив 212 килограммов на человека.
В то же время уровень потребления яиц сократился на 1,8% и достиг 224 штук на одного курянина, что является незначительным, но все же заметным снижением в привычках питания.
Общие показатели потребления продуктов
В курском отчете указаны следующие средние данные о потреблении основных продуктов на душу населения:
- Хлеб и хлебобулочные изделия — 140 кг;
- Картофель — 100 кг;
- Овощи и бахчевые культуры — 82 кг;
- Сахар — 54 кг;
- Фрукты и ягоды — 51 кг.
Эти цифры наглядно демонстрируют, что разнообразие и баланс в рационе курян сохраняет важное значение. Важно отметить, что данные отражают средние показатели потребления, которые могут варьироваться в зависимости от индивидуальных привычек и обстоятельств.
Изменения в потреблении продуктов
Несмотря на небольшой спад в потреблении яиц, другие категории продуктов показывают динамику роста. Увеличение интереса к молочным продуктам, возможно, связано с акцентом на здоровое питание и укрепление иммунитета в обществе.
Таким образом, анализ, проведенный Курскстатом, предоставляет полезную информацию для местных производителей и торговцев о предпочтениях курян. Эффективное изменение пищевых привычек может оказать влияние на рынок, питевая экономика Курской области.
