Для любителей zdrowego питания появилась новая звезда на кулинарном небосводе — суп из авокадо и огурца. Этот охлаждающий и легкий вкус производится без варки, но это не означает, что он менее полезен. Напротив, в каждой порции таится настоящая космическая станция здоровья!
Классический суп-крем из авокадо и огурца
Состав (на 2 порции):
- Авокадо — 200 г (примерно 2 плода)
- Свежий огурец — 250 г (2 шт.)
- Лимонный сок — 20 г
- Оливковое масло — 10 мл
- Морская соль — 2 г
- Холодная вода — 200 мл
Приготовление:
Можно заменить лимон на лайм — вкус получится более ярким!
Пищевая ценность (на порцию):
- Калории: 190 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 15 г (основные — полиненасыщенные)
- Углеводы: 10 г
- Витамины: C, E, K, B6
- Минералы: калий, магний
Польза: легкость для пищеварения без избыточной нагрузки на ЖКТ.
Суп с авокадо, огурцом и овсяным кефиром
Ингредиенты:
- Авокадо — 150 г
- Огурец — 200 г
- Овсяный кефир — 250 мл
- Свежий укроп — 10 г
- Соль — 2 г
- Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Пищевая ценность:
- Калории: 160 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 12 г
- Витамины: C, B2, B9
- Минералы: кальций, фосфор
Благодаря пробиотикам из растительного кефира, здоровье кишечника только усилится.
Холодный суп с авокадо и шпинатом
Ингредиенты:
- Авокадо — 150 г
- Огурец — 200 г
- Свежий шпинат — 50 г
- Вода — 200 мл
- Лайм — 15 г
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Подходящие заменители: шпинат можно легко заменить на зелёный салат!
Открывая мир охлаждающих зелёных супов, можно не только насладиться вкусом, но и улучшить качество своего питания, украсив каждый день.
