Ингредиенты для 4 порций:
- Молотая корица — 1 ч. ложка
- Молотый имбирь — 2 ч. ложки
- Молотый кардамон — 1 ч. ложка
- Сода — 1,5 ч. ложки
- Молотая гвоздика — 0,5 ч. ложки
- Пшеничная мука — 200 г
- Сливочное масло — 100 г
- Сахар — 110 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Мед — 3 ч. ложки
Приготовление:
На подготовленной поверхности, присыпанной мукой, раскатать тесто и вырезать фигурки. Заранее смазать противень растительным маслом и аккуратно переложить заготовки на него с помощью лопатки. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 5–7 минут. Как только края начнут приобретать золотистый оттенок, печенье готово. Дайте ему остыть, чтобы достичь идеальной хрусткости.Для украшения можно использовать сахарную глазурь. Смешать имбирь, корицу, кардамон, гвоздику и соду. Затем добавить муку и тщательно перемешать. В другой посуде растереть масло с сахаром, добавить яйцо и мед (предварительно растопленный). Взбить до однородности, затем ввести смесь муки со специями. Хорошо вымесить и отправить тесто в холодильник на 1,5–2 часа.Этот рецепт станет настоящей находкой для праздника. Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях!
