Яичница с белыми грибами и запечёнными помидорами: просто и вкусно

31 января 2026, 14:43

Глазунья с белыми грибами и ароматными запечёнными помидорами – это не просто плато яиц, а полноценное блюдо, которое легко приготовить для обеда или ужина. Запечённые в духовке помидоры и обжаренные грибы создают неповторимый вкус, который сможет удивить даже самых искушённых гурманов. Рецепт заполняет дома теплом и уютом, напоминая о любимых ресторанах Лондона, таких как The Wolseley.

Ингредиенты для кулинарного шедевра

2 куриных яйца
1 кусок чиабатты
100 г белых грибов
100 г помидоров черри
50 мл оливкового масла
20 г сливочного масла
1 зубчик чеснока
10 г петрушки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу

Приготовление шаг за шагом

Нагрейте духовку до 200 градусов. Помидоры черри сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Легко перемешайте, чтобы специи покрыли их равномерно, и отправьте в духовку на пять минут. Они должны слегка лопнуть и приобрести уникальную текстуру, легкую, но при этом насыщенную.

На сковороду с растопленным сливочным маслом положите нарезанные грибы. Обжаривайте их до лёгкой карамелизации, добавив мелко нарезанный чеснок. Готовьте ещё минуту, добавив зелень и приправив по вкусу.

На соседней конфорке разогревайте сковороду-гриль. Когда грибы готовы, отправьте на гриль сбрызнутый оливковым маслом кусок чиабатты и обжаривайте до золотистой корочки.

На той же сковороде, где жарились грибы, приготовьте глазунью. Лучше всего отдельно разбить яйцо в чашку, а затем аккуратно вылить его на сковороду.

На тарелку выложите грибы, запечённые помидоры, чиабатту, а сверху разместите яичницу. Добавьте немного перца, чтобы подчеркнуть вкус – и подавайте на стол!

Не забудьте поделиться этой простой, но великолепной идеей с друзьями в социальных сетях и вдохновить их на кулинарные подвиги!

Источник: Еда.ру

Топ

Секреты ухода за смородиной после сбора урожая

Смородина, черная и красная, заслуженно считается одним из самых неприхотливых ягодных кустарников. Эти питомцы садоводов радуют обилием плодов даже в непростых условиях, однако для поддержания их здоровья и продуктивности необходим регулярный уход....

20:26

Как засолить красную рыбу: секреты отменного вкуса и свежести

Слабосоленый лосось или форель – это не только изысканная закуска для праздника, но и отличное дополнение к повседневному меню. Освоив искусство домашней засолки, можно получить продукт, который по качеству и вкусу значительно превосходит магазинные...

20:11

Как правильно мыть плитку: секреты идеального блеска

Плитка в ванной несомненно устойчива к влаге, но без надлежащего ухода она теряет свой первоначальный блеск и привлекательность. В этой статье представлены советы по эффективному очищению плитки в домашних условиях, которые обеспечат...

19:28

Необычные оладьи, которые удивят всех за столом

Хрустящие куриные оладьи: легкий и быстрый рецепт Ищете, как удивить близких на обед или ужин? Эти хрустящие куриные оладьи станут настоящей находкой! Простые ингредиенты в сочетании с уникальным вкусом делают это блюдо настоящим...

19:20

Зелёный суп: дар здоровья и свежести в каждой ложке

Для любителей zdrowego питания появилась новая звезда на кулинарном небосводе — суп из авокадо и огурца. Этот охлаждающий и легкий вкус производится без варки, но это не означает, что он менее полезен. Напротив, в каждой порции...

17:39

Ожидается стабильность цен на картофель в 2026 году: на что надеются аграрии?

Согласно информации от Министерства сельского хозяйства России, в 2026 году не предвидится значительных колебаний цен на картофель. Это заявление обнадеживает как аграриев, так и конечных потребителей. Позитивные прогнозы Министр сельского хозяйства...

18:26

Как собрать идеальный новогодний стол без лишних затрат

Новый год — это не только время волшебства, но и шанс продемонстрировать свои кулинарные навыки, не опустошая при этом кошелек. В нашем меню роскошные блюда соседствуют с бюджетными, превращая простые ингредиенты в настоящие кулинарные...

18:25

Возвращение на экран: новый фильм о героине войны

Спустя почти десятилетие после успеха «28 панфиловцев», режиссер Андрей Шальопа готовит новый проект, который стартует в прокате 30 октября. Фильм под названием «Литвяк» снова погружает зрителей в атмосферу Великой Отечественной войны. История Лидии...

17:26

Восхитительные хрустящие крылышки, запеченные в духовке

Нежные и хрустящие куриные крылышки - настоящая находка для любого любителя вкусной еды. Этот простой рецепт поможет вам удивить гостей или побаловать себя любимым блюдом в уютный вечер. Необходимые ингредиенты Куриные крылья — 0,5...

17:04

Секреты успешного роста: всё о сухих удобрениях для вашего сада

Что представляют собой сухие удобрения? Сухие удобрения — это эффективные питательные добавки для растений в форме гранул и порошка. Их основная задача — насыщение почвы важными элементами, необходимыми для здоровья и продуктивности культур. Эти...

16:31

Как кондиционер для белья может перевернуть ваш уход за одеждой

Современные стиральные жидкости подготовили для пользователей настоящую находку — концентрированные кондиционеры для белья. Эти продукты не только обеспечивают идеальную мягкость тканей, но и дарят им первоклассный свежий аромат. В этой статье...

15:34

Необычная Мимоза: как добавить копченую рыбу для удивительного вкуса

В кулинарии всегда можно найти место для экспериментов, и не стоит недооценивать классические рецепты. На этот раз речь пойдет о салате «Мимоза», который можно легко модернизировать, добавив копченую рыбу. Это добавление привнесет оригинальную нотку и...

15:23

Три вкуснейших варианта абрикосового варенья и джема по-советски

Сезон абрикосов — это отличная возможность насладиться сладкими заготовками на зиму. Несмотря на низкую питательную ценность варенья, его невозможно не полюбить за насыщенный вкус и яркий цвет. Абрикосовое варенье...

16:04

Как сохранить хлеб надолго: простые советы для хранения

Сохранить свежесть хлеба на долгое время без риска появления плесени - задача, с которой можно справиться, следуя нескольким простым рекомендациям. Существует множество мнений о том, как правильно хранить хлеб. Некоторые предпочитают...

14:28

Как правильно подготовить георгины к зиме: советы садоводов

Георгины — это великолепные цветы, способные украсить любой сад. Но, к сожалению, они не могут пережить зиму, оставшись в открытом грунте. Часто садоводы сталкиваются с проблемой неправильного срока выкопки клубней: либо они делают это слишком рано...

13:27

Необычная находка в старом доме: архивы, которые изменят представление о лесах России

В одном из старых домов, предназначенных под снос, происходило то, что могло вызвать зависть у любого искателя приключений. Друзья, Дмитрий и Ксения Крамские, владельцы известной компании «Плантшип», занимающейся доставкой редких растений из Европы...

12:28

Как вырастить черешню из косточки: руководство для начинающих садоводов

Вы всегда мечтали самостоятельно вырастить черешневое дерево? Это достижимо, но для успешного результата нужно знать некоторые секреты. Рассмотрим процесс размножения черешни и ключевые аспекты, которые помогут в этом.Размножение черешни: важные...

11:14

Постное питание: мифы и реальность для здоровья

Тема постного и вегетарианского питания сегодня активно обсуждается, особенно в период поста, когда многие избегают продуктов животного происхождения. Визуально привлекательные блюда из растительных ингредиентов могут ввести в заблуждение: постная еда...

11:26

Сладкие выходные: чем побаловать себя на досуге

Настало время расслабиться и насладиться изысканными десертами, которые порадуют любой вкус, пишет канал. Что сегодня на десертной витрине? Моти с ягодной начинкой Классическое пирожное Наполеон Яркие кейк попсы и освежающее Эскимо Нежное пирожное...

11:02

Сладкий шедевр с бананами и ряженкой: непревзойденный десерт без выпечки

Новый именно в своем исполнении десерт из простых ингредиентов набирает популярность среди гурманов и любителей домашних угощений. Он сочетает нежность ряженки, сладость бананов и хруст печенья, создавая настоящую...

10:26