Иногда кажется, что удачный десерт рождается за считанные минуты и приносит домашний уют в обычный чайный вечер. Здесь идея проста: расправиться с пачкой слоёного теста, сделать начинку из творога и маленьких лакомств — шоколада и орехов — и отправить всё в духовку на короткое мгновение. Результат — нежный, несложный в исполнении десерт, который можно подать теплым к чашке чая, даже если до праздника остаётся миг.
Ингредиенты
- 180 г творога
- 1 яйцо
- 0,5 ст. л. сахара
- 0,5 ч. л. ванильного сахара
- 0,5 ч. л. цедры лимона
- 30 г шоколада
- 30 г грецких орехов
- 1 пласт теста
Смешайте творог с яйцом, сахаром, ванилью и лимонной цедрой. Шоколад мелко нарежьте, орехи измельчите так, чтобы ощутимо чувствовались кусочки. Раскатайте тесто тонко, разложите начинку по центру, оставив края. Посыпьте шоколадом и орехами, сверните рулетом и острым ножом нарежьте порциями. Переложите на противень, смазанный маслом или выстланный кондитерским ковриком. Смажьте яйцом сверху и выпекайте при 180 градусах около 15 минут. Подавайте тёплым — к чаю и хорошему настроению.
Этот десерт удаётся быстро и не требует особых кулинарных навыков. Он приносит домашний комфорт и лёгкую сладость в обычный вечер.
