Честный знак оспорил влияние маркировки на рынок свинины

31 мая 2026, 04:05

Оператор системы маркировки Честный знак отверг информацию о влиянии эксперимента на свинокомплексы

Оператор системы маркировки Честный знак опроверг данные, опубликованные газетой Известия, касающиеся влияния маркировки на рынок свинины. В интервью изданию Life.ru представители ЦРПТ отметили, что указанная информация является некорректной.

Продолжающийся пилотный проект

На данный момент на рынке замороженных продуктов и полуфабрикатов реализуется добровольный пилотный проект, который завершится 31 августа 2026 года. Как уточнили в пресс-службе, предприятия не имеют никаких обязательств по работе с Честным знаком. Участники процесса могут по своему усмотрению тестировать различные способы подключения к системе в зависимости от индивидуальных особенностей их производства.

Будущие обязательства и поддержка малого бизнеса

Если правительство решит ввести обязательные требования, компаниям потребуется лишь выполнить однократную настройку процессов, что не потребует глобальной перестройки бизнеса. Для представителей малого и среднего бизнеса будут предложены бесплатные решения для работы с кодами маркировки, чтобы сделать переход более гладким.

Стоит отметить, что свинина уже второй год подряд сохраняет статус самого доступного мяса для шашлыка. Цены на свиной шашлык минимально стартуют от 250 рублей за килограмм. За прошедший год стоимость практически не изменилась, оставаясь в пределах инфляции, что не повлияло на лидерство продукта в своем сегменте.

Источник: Life
Больше новостей на Kitchen-cafe18.ru