Почему стоит избегать покупки готового маринованного мяса к праздникам

Готовое маринованное мясо, приобретенное в магазинах перед майскими праздниками, может представлять собой риск для здоровья. Как сообщает президент общественного движения Лига шашлыка Валерий Мальцев, такие полуфабрикаты часто изготавливаются из сырья низкого качества и продуктов с истекающим сроком годности.

По словам эксперта, стоимость подобного мяса обычно ниже, чем у обычного, что вызывает подозрения. Такие ведерные шашлыки зачастую скрывают за различными маринадами некачественное мясо. Я никому не рекомендую их покупать! утверждает Мальцев.

На что стоит обратить внимание

Существует несколько признаков, которые могут насторожить покупателей:

• Мутный и непрозрачный маринад.
• Неоднородные куски мяса.
• Отсутствие информации о дате приготовления.

В большинстве случаев в составе готового продукта можно встретить усилители вкуса, крахмал и другие добавки. Эти вещества не только маскируют качество сырья, но и помогают продлить срок хранения мяса.

Риски для здоровья

Не стоит забывать и о медицинских рекомендациях. Врач-диетолог Елена Соломатина подчеркивает, что людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени и поджелудочной железы стоит воздержаться от шашлыка. Это блюдо является тяжелым для переваривания и может усугубить течение хронических болезней.