Вкусный вегетарианский борщ: легко и быстро

13 мая 2026, 22:49

Ингредиенты:

  • Свекла 1 штука
  • Картофель 2 штуки
  • Лук репчатый 1 головка
  • Морковь 1 штука
  • Белокочанная капуста 300 г
  • Томатная паста 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Сахар по вкусу
  • Сметана для подачи
  • Зелень для подачи
  • Вода 1,5 л
  • Сливочное масло 20 г

Приготовление:

  • Свеклу необходимо тщательно промыть, очистить и поместить в кипящую воду. Варить до почти полной готовности, после чего извлечь, охладить и натереть на крупной терке.
  • Репчатый лук и морковь нарезать мелко и обжарить в сливочном масле до мягкости.
  • В отвар свеклы добавить кубиками нарезанный картофель и варить 10 минут. Затем вводим капусту. После её готовности, добавляем обжаренные лук и морковь, а затем натертую свеклу. Довести до кипения, добавить томатную пасту, соль и сахар по вкусу.

    • При подаче борщ можно дополнить сметаной и свежей зеленью для особого аромата и вкуса. Этот питательный и яркий борщ идеально подойдет для вегетарианского стола, радуя вас насыщенным вкусом и полезными веществами.

    Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Kitchen-cafe18.ru