Ингредиенты:
- Помидоры 250 г
- Сметана 3 столовые ложки
- Свежий зеленый базилик 1 пучок
- Сушеная кинза (кориандр) 20 г
- Соль по вкусу
- Сухая аджика ? чайной ложки
- Сыр сулугуни по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению:
Сначала необходимо очистить помидоры от кожуры. Для этого делается небольшой надрез на кожице, после чего плоды обдаются кипятком. Кожура отходит без проблем.Далее, крупно нарезаются как помидоры, так и сыр. В этом рецепте можно использовать как домашний сулугуни, так и крестьянский сыр или моцареллу, в зависимости от ваших предпочтений.Приступаем к созданию соуса: тщательно смешиваем сметану, сушеную кинзу и мелко нарезанный базилик (по вкусу). Этот соус добавит необходимую сочность блюду.Заправляем нарезанные помидоры получившимся соусом, хорошо перемешиваем.Для презентации можно украсить салат свежей веточкой базилика, что придаст блюду законченный вид.Этот яркий и насыщенный вкусом салат из помидоров с аджикой отличное дополнение к любому столу. Попробуйте его сами и удивите своих близких оригинальным сочетанием ароматов и текстур!
Читайте больше вкусных рецептов на сайте eda.ru!