Ароматный домашний хлеб с грецкими орехами для вашей хлебопечки

31 марта 2026, 23:17

Хлеб с грецкими орехами можно приготовить не только в хлебопечке, но и в классической духовке. Всё, что требуется это правильно подобрать форму, чтобы обеспечить равномерное пропекание. Также можно разделить тесто на несколько небольших булочек для выпечки.

Что понадобится для выпечки:

1 ст. л. сливочного масла
1,5 чашки воды (по 200 мл)
1,5 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
3 чашки пшеничной муки
0,5 чашки ржаной муки
1,5 ч. л. дрожжей
0,5 чашки рубленых грецких орехов

Приготовление шаг за шагом:

В commencer bowl или чашу хлебопечки следует поместить все ингредиенты в определённой последовательности: сначала жидкие компоненты, затем сахар и соль, а в конце муку и дрожжи.

Тесто вымешивают с помощью крюка в миксере в течение 5-7 минут, пока ингредиенты не объединятся. Затем добавляются грецкие орехи, и процесс продолжается ещё 5-10 минут.

Тесту необходимо дать подняться в тёплом месте в течение 1-1,5 часов. После этого его обминают и раскладывают по формам для выпечки.

Перед выпечкой тесту требуется подняться ещё 30-40 минут.

Выпекать следует при температуре 180 градусов до появления золотистой корочки.

Если используется хлебопечка, то процесс выпечки происходит на основном режиме, а орехи закладывают после сигнала о добавлении ингредиентов.

Приятного аппетита и вдохновения на кухне!

Источник: Лидия на кухне