Сладкое лучшее настроение! И чтобы порадовать себя и своих близких, можно приготовить два восхитительных десерта в стаканчике, которые идеально впишутся в праздничный стол.
1. Десерт из хурмы
Для этого изысканного лакомства понадобятся:
- Хурма 3 шт.
- Натуральный какао-порошок 2 ст. л.
- Мёд 1 ст. л.
Пошаговая инструкция:
Сначала нужно тщательно промыть хурму и разрезать каждую пополам. Затем, с помощью столовой ложки, извлекаются желеобразные внутренности, оставляя только тонкую кожицу.Мякоть выкладывается в чашу блендера, добавляются мёд и какао.Смешиваем все ингредиенты на высокой скорости до образования однородного крема.Получившуюся массу распределите по порционным стаканчикам и отправьте в холодильник минимум на 8 часов, чтобы десерт загустел.Напоследок украсьте десерт ягодами, взбитыми сливками или кокосовой стружкой для эффекта.2. Желейный десерт Клубника на снегу
Для его приготовления понадобятся:
- Сметана (15%) 350 г
- Сахар 100 г
- Цедра лимона 0.5 ч. л.
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Желатин 20 г
- Замороженная клубника 350 г
- Кокосовая стружка для посыпки
- Холодная вода 80 мл (для желатина)
Этапы приготовления:
Разделите желатин на две части и размочите каждую в 40 мл холодной воды на 5-7 минут.В глубокой миске смешайте сметану, 50 г сахара, лимонную цедру и сок, тщательно взбивая до полного растворения сахара.Клубнику пробейте в пюре и нагрейте с оставшимся сахаром, пока он не растворится, но не доводите до кипения.Один из желатинов растопите и добавьте в горячее клубничное пюре, тщательно перемешивая до однородности. Дайте остыть.Вторую порцию желатина подготовьте аналогично и влейте в сметанную массу, непрерывно помешивая.Разлейте сметанную массу по стаканчикам и охладите 15-20 минут. После этого аккуратно добавьте клубничное пюре и посыпьте кокосовой стружкой.Десерт оставьте в холодильнике на 3-4 часа до полного застывания. Эти два простых, но незабываемо вкусных десерта приятно удивят даже самых требовательных сладкоежек!