Торт «Чентрале»: секреты приготовления известного медовика

15 марта 2026, 11:24

Попробуйте уникальный медовик из ресторана Чентрале это лакомство станет настоящим украшением вашего стола. Идеально подходит как для праздничных мероприятий, так и для уютного семейного ужина!

Порции: 8 | Время приготовления: 1 час

Энергетическая ценность

Каждая порция содержит:

Калории: 399.6 Ккал
Белки: 7.5 г
Жиры: 12.7 г
Углеводы: 64.6 г

Ингредиенты

Куриные яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 20 г
Сахар - 200 г
Пшеничная мука - 350 г
Сметана - 450 г
Мед - 50 г

Приготовление

Начните с приготовления теста на водяной бане. Смешайте яйца, масло, сахар и муку до консистенции вареной сгущенки.

Разделите тесто на пять равных частей. Сформируйте из них коржи и выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 5-7 минут до появления золотистого оттенка.

Приготовьте крем, взбив сметану с медом до однородного состояния с помощью блендера.

После того как коржи остынут, намажьте их кремом, аккуратно собрав торт.

Для оформления посыпьте верх и бока торта крошками, оставшимися от коржей, и уберите его в морозильник на 24 часа.

Теперь ваш медовик Чентрале готов! Порадуйте себя и близких вкусным десертом, который порадует не только глаз, но и вкус, сообщает канал.

Источник: Еда.ру