Идеальные для любого случая
Ароматные и нежные пирожки с вишней это классика, которая радует своей вкусом и простотой приготовления. Они подходят как для праздничного стола, так и для семейного чаепития. Ниже представлен рецепт, который поможет порадовать близких, пишет канал.
Что потребуется
- 500 грамм муки
- 300 миллилитров кефира
- 2 чайные ложки быстродействующих сухих дрожжей
- 7 столовых ложек сахара
- 0,5 чайной ложки соли
- 1,5 столовых ложки растительного масла
- 400 грамм вишни без косточек (свежей или замороженной)
Как приготовить
Если вишня замороженная, разморозить ее и слить лишнюю жидкость.В глубокой миске смешать теплый кефир с сухими дрожжами, сахаром и солью. Хорошо перемешать.Добавить растительное масло и снова перемешать до однородного состояния.Постепенно всыпать муку и вымесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 25-40 минут.После того как тесто поднялось, обмять его, смазав руки растительным маслом.Разделить тесто на порционные шарики весом 50-60 грамм. Каждый шарик раскатать в лепешку, посыпать полчайной ложкой сахара и выложить 3-4 вишенки.Сложить пирожок пополам и тщательно залепить края.На предварительно разогретую сковороду с растительным маслом выложить пирожки швом вниз.Жарить на медленном огне по 3-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.Готовые пирожки переложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жира. Пирожки лучше подавать теплыми.Пирожки с вишней это быстрый и вкусный способ порадовать себя и своих близких за считанные часы. Приятного аппетита!