Как приготовить кабачки без масла: вкусный и полезный рецепт для всех

Жареные кабачки в масле, безусловно, являются классическим вкусом, но существует способ сделать их более полезными и невероятно аппетитными. Этот секрет подойдет даже тем, кто не испытывает любви к этому овощу.

Этапы приготовления кабачков

Для начала, кабачок необходимо нарезать на три части, а затем каждую из них на небольшие брусочки. Затем подготовленные брусочки нужно выложить на разогретую сковороду без масла и готовить до появления золотистой корочки. Если сковорода маленькая, следует обжаривать в несколько этапов.

Пока кабачки жарятся, можно заняться подготовкой приправ. Чеснок нарезается мелко, а по желанию можно добавить свежую зелень для аромата.

Когда кабачки приобрели румяную корочку, к ним добавляется чеснок и специи по вкусу идеально подойдут красный перец и прованские травы. Все хорошо перемешивается.

Затем добавьте немного сахара и соевый соус, и позвольте этой смеси томиться до момента, пока соус не загустеет. При подаче блюдо можно украсить зеленью и кунжутом, что добавит дополнительную изюминку к вкусу.

Необходимые ингредиенты

• Кабачок 1 шт.
• Чеснок 4 зубчика
• Соевый соус 40 мл
• Красный перец 2 г

Этот рецепт делает даже непривлекательные кабачки настоящим кулинарным шедевром. Пробуйте и наслаждайтесь!