Маленькие маковые рулетики с творожным тестом: идеальное лакомство

28 февраля 2026, 16:25

Маковые рулетики, приготовленные на основе творожного теста, способны порадовать своим изысканным вкусом. Без добавления сахара, эти сладкие угощения радуют не только маковой начинкой, но и легкой пудрой сверху. С чашкой молока или кефира они исчезают с тарелки за считанные минуты, хотя и с чаем или кофе будут прекрасным дополнением.

Рецепт творожного печенья с маком

Перед началом приготовления стоит заранее достать масло из холодильника, чтобы оно стало мягким и податливым.

Этапы приготовления:

  • Приготовление теста: В глубокой миске соединяются мягкое масло и творог, которые нужно тщательно перемешать вилкой до однородной массы. В это время добавляются мука, щепотка соли, ванилин и разрыхлитель. Замесив тесто, его помещают в пакет и отправляют в холодильник примерно на 30 минут.
  • Формирование рулетиков: После охлаждения тесто делим на три равные части. Каждую часть скатываем в колбаску и раскатываем в лепешку толщиной около 3 мм. На тесто равномерно посыпаем мак с сахаром и сворачиваем в рулет, начиная с длинной стороны. Готовый рулет нарезаем на небольшие кусочки.
  • Запекание: Рулетики выкладываются на противень с пергаментом и помещаются в разогретую до 180 градусов духовку. Время выпекания - 30-40 минут. После того как печенье остынет, его рекомендуется присыпать сахарной пудрой.

    • Необходимые ингредиенты:

    • Для теста:
      • Творог 250 г
      • Масло сливочное 100 г
      • Мука пшеничная 200 г
      • Соль щепотка
      • Разрыхлитель теста 1 ч.л.
      • Ванилин на кончике ножа
    • Для начинки:
      • Мак 20 г
      • Сахар 50 г

    Таким образом, готовятся простые, но невероятно вкусные печенья на творожном тесте. Особенная рассыпчатость и легкая сладость делают их универсальным десертом для любого чая или кофе.

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Kitchen-cafe18.ru