Оформление декларации на пельмени: важные нюансы

Оформление декларации соответствия на пельмени процесс, требующий тщательного внимания. Здесь необходимо подготовить полный комплект документов для успешного прохождения оценки.

Стоимость и сроки оформления декларации

Обратиться в центр сертификации Союз Качества можно по телефону: +7(383)242-73-50 или на сайте souzkachestva.ru. Режим работы: понедельник пятница с 9:00 до 18:00. Также предлагается бесплатная консультация с ответом в течение 10 минут.

Почему требуется декларирование пельменей

Пельмени попадают под обязательное декларирование, так как относятся к пищевой продукции, подлежащей оценке соответствия в рамках Таможенного союза. Это значит, что производители и импортеры обязаны получать декларацию перед продажей своего товара.

Нормативные акты, на которые стоит обратить внимание

• ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции основной регламент для всех продуктов питания.
• ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части её маркировки регулирует информацию на упаковке.
• ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции применяется к изделиям с мясной начинкой.

Так как пельмени содержат мясо, они подпадают под три технических регламента. Важно обратить внимание на код ТН ВЭД для замороженных пельменей 1902 20 100 0.

Что проверяют при декларировании пельменей

В процессе декларирования проводится оценка:

• Органолептические характеристики: внешний вид, вкус, запах.
• Физико-химические показатели: содержание влаги, жира, белка.
• Микробиологические показатели: наличие патогенных микроорганизмов.

Выбор схемы декларирования зависит от статуса заявителя и особенностей производства. К примеру, крупным производителям подходят более строгие требования, чем мелким цехам.

Регистрация декларации обязательный шаг, который происходит после получения всех положительных протоколов испытаний. Информация о соответствующих документах размещается в открытом реестре Росаккредитации.