Простой рецепт запеканки с лавашем, творогом и помидорами

28 февраля 2026, 04:19

Запеканка на основе лаваша это быстрый и доступный способ создать вкусное блюдо. Для ее приготовления понадобятся всего несколько простых ингредиентов: тонкий лаваш, творог и помидоры. Все это заливается яичной смесью и посыпается тертым сыром для формирования аппетитной корочки.

Получившаяся запеканка получается очень сочной и сытной. Она идеально подойдет как на завтрак, так и на ужин для всей семьи. К тому же, в начинку можно добавлять любые другие продукты по вкусу: сладкий перец, колбасу, заранее приготовленное мясо или лук все, что найдется в холодильнике. Этот рецепт особенно полезен в тех случаях, когда нет времени на долгую готовку.

Список ингредиентов

  • Тонкий лаваш 1-2 шт.
  • Творог 200 г
  • Помидоры 2 шт.
  • Сыр 50 г

Для заливки:

  • Яйца 3 шт.
  • Молоко 150 мл
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

  • Для начала стоит подготовить все ингредиенты. Лаваш следует нарезать на полоски шириной около 5 см, затем сложить их в стопку и нарезать на квадраты, можно также просто порвать его руками.
  • Помидоры разрезают пополам и нарезают пластинками, а сыр натирают на крупной терке.
  • Подготовить форму для запекания, смазав ее сливочным маслом. Размер подходящей формы 26 на 17 см.
  • На дно формы выкладывают часть лаваша, затем слой творога и пластинки помидоров. Повторить процесс, добавляя еще слои из лаваша, творога и помидоров. В итоге должно получиться три слоя каждого ингредиента, завершая все слоем лаваша.
  • Вот затем в отдельной миске разбить яйца, добавить молоко, соль и перец, хорошо перемешать до однородного состояния.
  • Получившуюся заливку вылить в форму и посыпать тертым сыром.
  • Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут.

    • Запеканка подается горячей, она получится очень вкусной и сытной. Этот рецепт, не требующий замеса теста, станет настоящей находкой для тех, кто ценит время и вкусное домашнее питание.

    Видеорецепт

    Дополнительные детали и пошаговые инструкции можно найти на кулинарном сайте, пишет источник.

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко
    Больше новостей на Kitchen-cafe18.ru