Куриные шашлычки на пару

26 февраля 2026, 19:26

Куриные шашлычки на пару это идеальный диетический вариант, который прекрасно подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Эти шашлычки привлекают своей простотой в приготовлении, чудесным ароматом и мягкостью. Приготовленные на пару, они сохраняют все свои полезные свойства и остаются сочными и нежными.

Сложность: легко

Время приготовления: 40 минут

Калорийность: около 120 ккал на 100 г

Ингредиенты

  • Куриное филе 500 г
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Кабачок 1 маленький
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Паприка 1 ч. л.
  • Черный перец по вкусу
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л. (по желанию)

Полезные качества куриного филе

Куриное филе это прекрасный источник легко усваиваемого белка, необходимого для поддержания здоровья мышц и тканей. Это мясо богато витаминами группы B, которые способствуют укреплению нервной системы и улучшению обмена веществ. С низким содержанием жиров куриное филе становится отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Куриное филе нарезать кубиками размером примерно 3x3 см и переложить в глубокую миску.
  • Добавить к мясу соевый соус, паприку, черный перец и соль. По желанию можно добавить оливковое масло для более насыщенного вкуса. Оставить мариноваться на 1520 минут.
  • Сладкий перец и кабачок порезать кубиками, соответствующими по размеру куриному филе. Лук можно нарезать кольцами или крупными кусками.
  • Замочить деревянные шпажки в воде на 1015 минут. Чередовать кусочки курицы и овощи на шпажках для создания ярких комбинаций.
  • Разогреть пароварку или мультиварку с функцией пара. Выложить шашлычки на решетку. Готовить 2025 минут до полной готовности курицы.
  • Готовые шашлычки подать на тарелке с легким соусом, например, на основе йогурта с зеленью, или с гарниром из свежих овощей.

    • Полезные советы для приготовления

    • Для усиления аромата можно добавить в маринад чеснок или имбирь.
    • Любителям остроты стоит добавить щепотку красного перца в маринад.
    • Шпажки можно заменить на веточки розмарина для более изысканного букета ароматов.
    • Также в качестве овощей можно использовать брокколи, грибы или черри.
    • Чтобы шашлычки были особенно сочными, не держите их в пароварке слишком долго.

    Куриные шашлычки на пару это легкое и вкусное блюдо, способное удовлетворить даже самых взыскательных гурманов. Приготовив его, можно насладиться здоровым и натуральным вкусом продуктов. Это лакомство обязательно станет достойным украшением вашего стола!

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Kitchen-cafe18.ru