Сырники на топленом молоке: необычный рецепт для здоровья и вкуса

Вдохновленные желанием разнообразия в рационе, повара экспериментируют с классическими блюдами. Одним из таких экспериментов стали сырники, приготовленные на основе топленого молока. Этот уникальный подход не только добавляет сырам новый вкус, но и приносит пользу организму.

Для приготовления использовался творог, произведенный известной компанией "Кубанский молочник" с жирностью 5%. Упаковка в 180 грамм обошлась всего в 79 рублей. Этот творог обладает нужной вязкостью, что позволяет избегать добавления яиц и значительно уменьшить количество муки.

Пищевая ценность

КБЖУ: 136/16/4/7

Ингредиенты для сырников (на 10 порций)

• Творог из топленого молока 360 г
• Цельнозерновая рисовая мука 25-30 г
• Соль щепотка
• Подсластитель 3-4 г (в 10 раз слаще сахара)

Этапы приготовления

1. Все компоненты тщательно смешиваются, чтобы получить плотную и эластичную массу.

2. Сформировав колбаску из теста, массу делят на 8-10 равных частей и придают им форму сырников.

3. На антипригарной сковороде, смазанной каплей масла, жарят сырники на среднем огне без крышки около 2 минут.

4. Перевертев сырники, накрывают крышкой и убавляют огонь, жарят еще столько же времени.

После приготовления сырники рекомендуется охладить, чтобы раскрыть их вкус наилучшим образом. Однако, это дело вкуса кто-то предпочитает их в теплом виде.

Полезные рецепты из творога

Для тех, кто ищет разнообразие диетических рецептов, подойдут и другие варианты с творогом, такие как:

• Низкокалорийный торт "Малина-Кокос" без муки и сахара всего 115 калорий!
• Шоколадный низкоуглеводный пирог из тыквы без глютена и сахара.
• Кофейно-карамельный чизкейк без выпечки отличный десерт без лишних калорий.