Простая шарлотка: быстро и вкусно, как для гостей

Домашняя выпечка это всегда приятно, особенно когда времени на сложные рецепты совсем не хватает. Эта вариант шарлотки является идеальным решением. Буквально за несколько минут можно замесить тесто из доступных ингредиентов, и каждый раз результат будет впечатляющим. Шарлотка получается не только аппетитной, но и красивой, что позволяет подать ее даже на праздничный стол.

Ингредиенты для шарлотки

• Яблоки 4 шт.
• Яйца 3 шт.
• Сахар 150 г
• Сметана 150 г
• Растительное масло 80 мл
• Мука 250 г
• Разрыхлитель 2 ч. л.
• Соль 1/3 ч. л.

Как приготовить шарлотку

Начнем с приготовления теста. В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли до увеличения объема это займет всего 2 минуты. Совет: оптимальная сладость от 100 до 150 г сахара, чтобы не переборщить.

Добавляем сметану и растительное масло, тщательно перемешиваем.

Следующий шаг добавляем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто до однородной консистенции. Совет: слишком долгое вымешивание сделает тесто жестким.

Яблоки очищаем от кожуры, убираем серединку и нарезаем кубиками. Вмешиваем яблоки в тесто, что придаст пирогу прекрасный аромат.

Подготавливаем форму диаметром около 24 см. Смазываем ее растительным маслом, затем заливаем туда тесто.

Чтобы украсить шарлотку, нарезаем одно яблоко тонкими ломтиками и выкладываем их сверху, слегка втирая в тесто.

Выпекаем шарлотку в заранее разогретой духовке при температуре 180С на протяжении 40-45 минут. Совет: лучше проверять готовность с помощью деревянной палочки она должна выходить из теста сухой.

Полезные советы по приготовлению

• Используйте кислые сорта яблок для более яркого вкуса.
• Проверяйте шарлотку на готовность, чтобы она не пересохла.
• Для упрощения процесса раскатки теста используйте пищевую пленку.

Данная шарлотка это не только простой рецепт, но и возможность порадовать своих близких вкусной домашней выпечкой. Приятного аппетита!