Нежный слоёный салат с курицей и ананасами для праздника

18 февраля 2026, 00:28

Этот салат настоящая звезда семейных торжеств. Его приготовление всегда означает, что нас ждет что-то особенное. Как говорит мама: Раз достали форму для слоёных салатов значит, будет праздник! И, конечно, кто-то не сможет удержаться от соблазна выпить половину банки ананасового сока, пока мама нарезает курицу!

Сейчас представляем вам идеальный рецепт: нежный и сочный салат с легкой сладостью ананаса и ароматом обжаренных шампиньонов. Этот деликатес исчезает со стола первым, пишет Дзен-канал "Кулинарный беспредел".

Ингредиенты

  • 250300 г запеченной курицы (филе или любая мягкая часть)
  • 200 г консервированных ананасов (кусочками)
  • 3 вареных яйца
  • 120150 г твердого сыра
  • 200 г шампиньонов
  • Майонез и 23 ст. л. сливок для заправки
  • Соль и перец по вкусу
  • Немного масла для обжарки грибов

Приготовление

  • Шампиньоны нарезать и обжарить до легкой румяности это добавит салату теплого аромата.
  • Запеченную курицу нарезать кубиками.
  • Вареные яйца натереть на терке.
  • Твердый сыр подготовить таким же образом.
  • Ананасы отжать от лишнего сиропа, чтобы не размягчить слои.
  • Заправку смешать: майонез с добавлением сливок для достижения нежной текстуры.

    • Сборка салата по слоям

    Форма может быть как разъемная, так и обычная, главное чтобы слои легли плотно.

  • Сначала равномерно распределить курицу и слегка промазать заправкой.
  • Затем добавить ананасы для свежести и сладости.
  • Следующий слой яйца, которые создадут легкость.
  • Обжаренные шампиньоны станут ароматным контрастом.
  • Финальный штрих натертый сыр.
  • Сверху украсить легкой сеточкой из заправки.

    • Дать салату постоять 1520 минут, чтобы слои подружились. А можно перемешать и украсить на свой вкус.

    Интересные вариации подачи

    Салат можно адаптировать по своему вкусу. Каждый раз он получается немного другим. Вот несколько вариантов:

  • Копченая курица: добавляет глубину вкуса и создает интересное сочетание с ананасами.
  • Легкая заправка: смешивание сметаны с йогуртом и каплей майонеза для создания свежего эффекта.
  • Острые нотки: капля соуса чили или щепотка перца сделают вкус ярче.
  • Хрустящий штрих: грецкие орехи или жареный лук добавят текстуры и объема.
    • Источник: Кулинарный беспредел
    Больше новостей на Kitchen-cafe18.ru